Духовой шкаф WEISSGAUFF EOM 891 SBx*

После пяти лет службы старой механической модели перешел на WEISSGAUFF EOM 891 SBx. Разница ощутима. Сенсорное управление логичное, не мешает. Конвекция справляется с равномерным прогревом, что критично для запекания. Очистка на пару экономит время, не нужно замачивать стенки. Стеклянная дверца тройного стекла держит тепло, снаружи холодная. Единственный минус — мягкие доводчики дверцы. Механизм работает, но иногда требуется легкое усилие, чтобы закрыть её до конца. Для тех, кто ценит точность и автоматизацию, этот духовой шкаф вариант достойный.

Прогрел вчера курицу. Камера после паровой очистки осталась почти сухой, без липких разводов. Потратил всего полстакана воды, конденсат собрался только в поддоне. Шум при конвекции минимальный, не мешает разговору. По счетчику электричество ушло умеренно, около 0.8 кВт.

Взяли по совету подруги, у которой такой же стоит уже пару лет. Хотелось проверить, правда ли он такой «умный» в быту или это просто маркетинг. Первое, что понравилось: цифровая панель с сенсорными кнопками не собирает жирных пальцев, в отличие от старых крутилок. Второй плюс: влезает большой противень, и готовить ужины стало быстрее, потому что паровая функция реально выручает, мясо выходит сочным. Но есть нюанс, о котором молчат. Дверца открывается плавно, но блокировка от детей срабатывает капризно. Пришлось три раза перепрошивать настройки через меню, пока она не стала реагировать сразу. Зато теперь дети не лезут к горячему.